Comment cultiver des endives ?
Encore appelé chiconette, chicon, perle du Nord, endivette ou même chicorée witloof, l’endive est un légume d’hivers qui s’obtient par forçage à l’abri de la lumière. Il est facile à cultiver à condition que vous adoptiez les bons gestes. Sa culture se fait suivant plusieurs étapes qui vous seront présentées dans la suite de cet article.
Les étapes de culture
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